新鲜菱角仁怎么保存

1、冰箱冷冻如果是带壳的鲜菱角的话，则可以把新鲜菱角仁装入保鲜膜或者保鲜盒内，然后再放入冰箱的冷冻柜中，可以存放三天左右不变质。

3、晒干新鲜菱角仁的保质期比较短，而晒干的菱角仁的保质期相对长得多，因此，可以直接把菱角仁平铺在阳光底下晒干，之后再收集起来即可。

5、煮熟如果新鲜菱角仁是浸泡在水中的话，则保质期就相对更短了，最好煮熟之后尽快食用，或者煮熟后再装入保鲜盒内，然后放入冰箱中冷冻起来存放。