红糖馒头的做法

1、红糖用温水溶解，可以直接在面包机里进行

2、加入剩余的所有材料，揉面一个程序

3、揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜，静置15分钟。

4、饧好的面团做成长条状，用刮板切割成适当大小。

5、揉圆，按一定间距放入蒸笼内，放在温暖湿润的地方发酵30分钟左右，如果天气很冷，可能要40分钟

6、馒头大约变大，表皮变粘，就可以了。水烧开，大火蒸17分钟左右，关火，3分钟以后开盖。