大厨教你做香酥大虾

1、大虾用牙签从第三节处挑出虾线，用剪刀去掉虾须，用到把虾背切开。

3、大葱切成葱丝，生姜切成姜丝，大蒜切成片。

5、锅中加油，油热5成，放入大虾，中小火炸30秒，倒出控油。

8、放入，胡椒粉，生菜，白糖，香醋，化开后，大火收汁，放入青红椒