紫菜煎蛋的做法

1、首先是将备好的干紫菜先用水浸泡，把紫菜泡至成软化状态即可，然后在把鸡蛋打散备用。

2、下面将已经泡发好的紫菜沥干水分，然后将紫菜切碎，在把碎紫菜加入进备好的鸡蛋液中，进行搅拌。

4、然后锅中倒入适量油把紫菜蛋液倒入锅中煎，煎至一面凝固后翻面，把两面都煎至金黄即可。

5、最后将煎好后的紫菜蛋饼放入吸油纸上面吸一下多余的油分，然后切成一块块的即可。