1、糯米粉2入锅用小火炒熟，作为糕粉备用
2、鲜奶油中加入糖粉打发备用
3、草莓去蒂对半切开备用
4、糖用热水化开后拌入牛奶
5、糯米粉加玉米淀粉用步骤4中的牛奶调成均匀无颗粒的面糊
6、上笼大火蒸30分钟，成为奶糕
7、将黄油隔水融化
8、将液态黄油拌入蒸好的奶糕中
9、将奶糕搅拌均匀。放入冰箱冷冻室冷冻约30分钟
10、用一把调羹，取约30g奶糕，将调羹放入糕粉中滚一滚，然后手指沾上糕粉后，将奶糕从调喟涠莉陲羹上剥下来，此为一个剂子。然后将剂子丢入糕粉中再滚一滚，并将剂子放入一只小碗中
11、用手指将其推成皮子，并放入一小勺鲜奶油
12、放入半颗草莓
13、再铺上一小勺奶油
14、将皮子向中间收起
15、将团子从碗中倒扣到手中
16、略微整形，即成。放入冰箱冷藏2小时后食用
