蒜香西葫芦怎么做

1、首先备齐所有的食材。西葫芦洗净后用刀切成薄片，葱姜切碎，小米辣切丁。

2、锅中倒入适量的清水煮沸后，加入一勺盐，把解冻的海虹肉进行焯水，焯过水的海虹沥干水分备用。

3、同样的方法把木耳也焯一下水备用。v把紫皮蒜去皮后，放入东菱无线绞肉机绞成碎末取出备用

4、把紫皮蒜去皮后，放入东菱无线绞肉机绞成碎末取出备用这个时候倒入蒜末。

5、大火炒香蒜末后，加入蚝油。大火继续翻炒片刻。这个时候加入切片的西葫芦。

6、大火继续翻炒至所有的食材和调料混合均匀。加入焯水后的海虹肉，大火继续翻炒片刻。