洁白柔软鲜香诱人的客家蒸米粉怎么做

1、米粉、香菇、虾皮分别用清水泡发开。

3、泡发好的香菇切丁备用。

5、平底锅热锅少油，放入蒜末翻炒出香味。

7、加入1碗清水，水量的高度大概接近食材的1/3即可。

9、冷水上锅，水开后大火继续蒸6~8分钟。