秘制菠萝咕噜肉（绝对好吃）

1、菠萝削皮洗干净

3、梅花肉，切3毫米厚，3厘米宽，10厘米长的肉片

5、加入两勺清水，顺时针搅拌，直到肉再次变得很黏。然后重复这个步骤2次，直到肉变成十分顺滑的感觉

7、除了柠檬汁和番茄酱，将“酸甜汁”里的材料全部倒入小锅

9、捞出残渣，挤出汁水

11、面粉和生粉以1：1的比例混合

13、均匀裹上面粉，然后静置一会儿，直到肉的表面返潮

15、锅里倒油，烧制8成热，把肉球连同牙签一起扔进去转中小火油炸

17、边上另起一锅，倒少许油，加入番茄酱，大火炒至变成金黄

19、大火调制甜酸汁的同时，油锅大火烧热，再次倒入肉球旅邯佤践进行二次复炸，直至肉球变成深深的金黄色后捞出。然后将红椒片和菠萝一起过油炸一下即捞出。