香煎银鳕鱼的做法

1、准备好食材。

2、食材洗干净，晾干。

3、打入蛋清，放入适量面粉、盐，放入切好的葱和姜。加入白酒适量，抹匀去腥去味处理。

4、油热放入银鳕鱼。

5、一面煎黄，反过来煎另一面。

6、另一面煎3分钟左右，出锅。根据自己的爱好，撒入辣椒面、孜然粉，放入柠檬片疯即可。