1、中筋面粉入盆中
3、将二种面团混合成团，手揉成较光滑的面团，蒙湿布，盖盖子，饧至少30分钟
5、第一种口袋饼的做法：将其中一块面团按扁，擀成长方形面片，厚度约3毫米；面片上均匀抹油，撒少许盐
7、将面卷两端塞向面卷中间，这样封口可形成分层
9、饼铛中倒适量油，将生坯放入锅中，先将一面烙定型、微黄
11、第二种口袋饼的做法：将面团擀成长方形面片，越长越好，厚度约2毫米，中间抹油，边缘留空白
13、饼坯入饼铛中，先烙一面，底部定型并微黄
15、将烙好的单层空心饼一切两半，即为口袋饼
17、半烫面口袋饼，外皮酥香，肉层柔软！
