1、将波兰种原料放进面包桶，混合均匀
2、发酵至表面出现许多气孔
3、在波兰种里加入除黄油和酵母外所有主面团原料，揉成団，加入酵母和黄油
4、揉至出薄膜
5、开始第一次发酵
6、发酵至1.5倍大
7、将面团排气，平均分割成6份，滚圆，盖保鲜膜静置15分钟
8、分别将每个小面团用擀面杖擀开
9、翻面，纵向3折
10、翻面，盖保鲜膜静置10分钟
11、翻面，擀开，按薄尾部
12、纵向卷起
13、摆入2个吐司模
14、烤箱底部放盛水的烤盘，将吐司放入烤箱，开启发酵模式
15、发酵至8分满
16、放入预热好的烤箱最下层，上火130度，下火140度，烘烤40分钟
17、表面上色均匀后即可出炉
18、脱模冷却
