家常美味——蒜香干煸豆角

1、豆角清洗干净，一头蒜，姜备好

2、豆角直接掰成约2寸长的段，不要用刀切，觉得掰的味道更好呢，姜蒜切碎

3、炒锅热宽油，油五分热是放入豆角炸，不时翻动几下

4、看到豆角有点发皱，微微变色就可以捞出控油备用

5、炒锅留底油，爆香姜蒜

6、倒入炸好的豆角翻炒

7、放入盐和蚝油，快速翻炒

8、最后放入鸡粉炒匀就可以出锅

9、素菜也好吃