豆腐盒子蒸肉的做法

1、先拌肉馅~把肉剁碎，鸡蛋搅拌好，在肉馅中加入适量蛋液以及食盐花椒粉五香粉椒盐酱油香油，搅拌均匀，腌用。

3、豆腐均匀切块，用小勺将中间挖空。

5、水烧开，上锅蒸15分钟，关火后闷3到5分钟。取出后倒出多余水分。蒸菜时可以调制小料。取适量酱油想香油食醋芝麻调配好，蒸好的豆腐倒出水后淋上小料。

7、装饰一小缕香椿芽，完成~