早上吃什么好 吃什么早餐最健康 赶紧收藏

1、先将大米淘洗干净，放入一个容器，加入适量盐和清水泡上一会，大概半个小时就可以了

2、大米浸泡后和正常煮粥一样，加入适量的水，开始煮制

3、猪肉洗干净，切成肉丝，放入盐、料酒、鸡精、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟

4、将皮蛋剥皮、切成小丁

5、大米粥煮制一定时间后，每个几分钟那勺子搅拌一下

6、此时，用另一口锅将腌制好的肉丝放入开水中，炒熟变色即可

7、最后、紧接着再放入肉丝和一部分皮蛋丁，加少许盐，煮开后转小火，慢慢熬制。最后根据口味的需要再适当的加些盐调味，香葱、鸡精撒到粥里就可以了。