超级下饭的青椒鸡腿

1、备料；

2、鸡腿肉剃掉骨头；

3、鸡腿肉去皮切丁；

4、鸡丁倒入料酒，蛋清，食盐，淀粉搅拌均匀，腌制20分钟；

5、姜、蒜切片，青椒切片备用；

6、起锅热油，倒入姜蒜小米椒爆香，接着倒入鸡丁大火翻炒至变色；

7、倒入青椒片翻炒片刻，加入食盐，蚝油，生抽，白砂糖调味，翻炒均匀即可出锅。