南瓜小馒头的制作方法

1、南瓜去皮切成小块蒸熟，趁热用叉子捣成泥状。

3、将面团擀成长约30厘米宽约20厘米的长方形。

5、卷成圆柱体后，从面团中心向两端轻轻揉搓，让面团粗细均匀，搓成长约85厘米的圆柱体，切成40等分。

7、面团发酵后锅中放入冷水，将蒸笼放在锅上，水沸腾后用中大火蒸10分钟，（从冷水蒸起全程需要15分钟）。