陈皮青杠菌炖排骨的做法

1、成品

2、这个就是青杠菌，是晒干的，只要提前用清水浸泡10分钟，多清洗2遍即可。

3、冷水下锅，将软排放入焯烫，淋少许的料酒，放姜片，烧开焯烫，捞出来洗干净。

4、准备一个砂锅，将青杠菌和软排都放入，接着加入2片姜片2小块陈皮和适量的水

5、水量要多一些，因为是文火煲，盖上煮开后换小火，大约煲50分钟就可以，最后放点盐巴和菌菇粉就可以了。

6、非常简单，做法没有难度，即便零厨艺的妈妈也能为自己的高考生孩子准备这样一道营养汤

7、隔三岔五喝一碗，保持体力赶走疲惫，让孩子注意力更集中，全身心投入到复习中。