紫薯丸子的做法

1、紫薯洗干净去皮然后切成块，放到锅中蒸，蒸十五分钟左右

3、往盆中加入糯米粉、水搅拌成团醒发十分钟。

5、把西米放到盆中，加入水泡几分钟，然后捞出控水。

7、做好之后锅中放上一张张小吸油纸（没有吸油纸可以用粽叶或醋鲣畿燹玉米叶）把紫薯丸子放在上面，盖上锅盖蒸，蒸二十分钟左右，看到西变成水晶样就可以，具体时间看西米。