重庆小面简单制作

1、1. 开水烧开，下入碱面条和空心菜

2、2. 煮面时调碗底汤头：红油辣子两勺，花椒面，盐，芽菜（没有芽菜，可以用榨菜替代），蒜粒，酱油，猪油，醋，鸡精适量！（吃不了辣的，辣椒油可以少放一点）

3、3. 用煮沸的面汤浇入碗里，把各种调料猪油化开入味，汤要一次加够！

4、4. 放入烫好的空心菜

5、5. 再放入面条，再放上上花生碎，葱花（我不吃葱，就没有放）！

6、6. 麻辣鲜香的小面做好了

7、7. 麻辣鲜香，太开胃了，是不是很有食欲？