老式江米条的做法

 时间:2024-10-29 00:36:56

1、首先把所有材料准备好

老式江米条的做法

3、取2/3糯米粉倒入盆内,倒入刚才烧开的麦芽糖水,边倒边搅拌5.剩下的1/3干粉放进去,分两次加面粉,可使江米条口感酥脆6.用手揉成光滑的面团

老式江米条的做法

5、切成长短均匀的小段,约5cm左右11.锅中倒入适量油12.凉油下入切好的小段,小火慢慢炸(记住,一定要凉油下锅)

老式江米条的做法

7、捞出的江米条,趁热的时候,先裹上一层白糖(这个步骤也可改为熬糖浆,江米条裹糖浆)17.再裹上白芝麻。依次将所有炸完的江米条都裹上白糖和白芝麻18.将裹好白糖和白芝麻的江米条,均匀铺开,晾凉,即可食用。吃不完的应密封保存

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