怎么做椒盐香脆大虾

1、新鲜大虾，去头，用剪刀剪开背部腹部取掉虾线，用清水洗干净。

3、这时候把葱、小米椒切成碎末，尽量把蒜切成蒜蓉，放进一个碗里。

5、用平底锅放油，开中小火，把虾全部放进去煎，一面煎一分半后换一面继续煎同样的时间，然后把煎好的虾暂时盛出。

7、椒盐香脆大虾就完成啦，虾壳脆脆的很香。