1、我是用鸡蛋和面的，没有放水，如果有现成的面条可以忽略制作面条的过程，没有什么特殊技巧，就是充分混合，哦，还要加点盐。。。手工意大利面基本就这么做的
2、开始压面，如果你也用压面机的话，手擀面的同学就辛苦下吧，甩开膀子来吧，反复多压几次就好了
3、这个步骤不用多说了，做出的面条撒上些面粉仿制粘连，其实面够硬的话不撒面粉短时间内也无所谓
4、准备香葱
5、葱白是不用的，可以留着炒别的菜用
6、把葱叶切段备用
7、热油开始炸葱油
8、炸制中。。。。
9、直到把葱叶炸脆，捞出来
10、把生抽，老抽，蚝油混合一起，等油温低一点就倒进油锅里和油混合，小火烧开
11、烧开后加入砂糖，搅匀就可以了
12、可以装到容器里边放到冰箱里，用起来超方便
13、煮好的面条和葱油一拌。。。无敌了。。。从此和方便面君说再见
