家庭自制酸汤肥牛

1、锅里煮开水后放入肥牛焯去血沫，加入5毫升料酒，捞出备用

2、锅里热油后放入蒜泥煸炒出香味

3、加入1000毫升清水，盖上锅盖烧开

4、放入金针菇和绿豆芽煮沸

5、倒入酸汤肥牛酱汁，放入焯去血沫的肥牛

6、最后撒入干红辣椒圈即可