做馒头的最佳配方

1、首先把面粉和白糖放入盆内，放入适量温水和成面团。

2、盖上保鲜膜，醒发至两倍大。

3、把面团排气，搓成长条，切成馒头，再醒发15分钟。

4、醒发好的面团放入蒸屉内。

5、大火烧开，中火蒸15分钟。

6、关火后，再焖一分钟。