螺旋藻清汁饮料配方的技术研发要点

1、称取一定量螺旋藻干粉，加水浸泡，使其充分吸水，以软化其组织，有利于营养物质的溶出。

3、将酶解液升温至80℃，保温15分钟，以钝化所有酶的活力。

5、将合并在一起的浸提液过滤。实验室采用滤纸过滤，得到一种黄绿色澄清透明液体，稍有藻腥味。