美味脆皮豆腐制作

1、原料准备好；

2、豆腐用盐水浸泡片刻；

3、大蒜剁碎，姜切成丝备用；

4、平底锅入少许油，入豆腐中小火煎至金黄；

5、翻面再煎至金黄即可盛出；

6、原锅继续入少许油，入姜切炒出香味；

7、入生抽、白糖、盐和清水，煮开即可；

8、把煮开的味汁倒入剁好蒜沫中，蘸汁便做好了。

9、成品