红烧鸡翅根怎么做

1、首先我们把鸡翅根清洗干净

2、把鸡翅根部用刀划一下，这样更容易入味

3、锅中放水烧开，把鸡翅根放入锅中焯水

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5、去除血沫，加入姜盐，使其入味

6、焯好的鸡翅根捞出，备用控干水分

7、锅中放油，放入蒜片，炒出香味

8、把鸡翅根放在油里，小火慢煎

9、煎至鸡翅根表面发黄，加入老抽适量的水

10、大火煮至其颜色变深

11、放入蚝油，鸡精酱汁收浓稠，即可出锅装盘