黑木耳酱炒鱿鱼

1、黑木耳事先泡发。

2、鱿鱼解冻后洗净切块，黑木耳去根部撕小块，胡萝卜、青椒切小块。

3、锅加热后倒入玉米油，倒入豆瓣酱小火炒香，放入沥干水分的鱿鱼块。

4、放入黑木耳、胡萝卜，加盐大火翻炒几下后放入青椒块。

5、适当加点温水，汤汁快收干时，倒入鲜酱油翻炒几下就可出锅。