香煎后切牛排的做法

1、冰箱里的冻牛排🥩拿出来放冷藏解冻并排酸，我会放个两天，煎之前拿出来室温下放置1小时左右（同时用厨房纸巾拭干水分）抹盐待用

2、煎锅加热放牛排边上的肥肉煎至出油

3、大火下牛排🥩单面煎至金黄

4、翻面继续煎厚的话单面煎的时间长一点（1分钟之内）

5、取出牛排醒发10分钟

6、再热锅煎30秒左右，记得两边煎完还有四个边哦

7、好了，取出加热好的盘子🥏装盘开吃，醇香柔嫩，好大牛排只要有盐即可，不需要其它多余的味道……快来呀，满足你的味蕾。