如何做出好吃的酸辣鲫鱼

1、新鲜宰杀的鲫鱼两条

2、泡椒加各式配料

3、鲫鱼清理干净，加胡椒粉，料酒和生姜，腌制20分钟

4、泡椒，大蒜，香葱全部改刀成末

5、锅中注入食用油，烧至7成热

6、下腌好的鲫鱼煎制

7、煎至两黄焦黄时，盛出备用

8、锅中留底油，下大蒜末煸炒

9、加泡椒煸炒

10、炒出酸香味后加入适量的清水

11、大火烧开后下之前煎好的鲫鱼

12、加入蒸鱼豉油

13、大火煮开后转小水焖煮10分钟

14、加入十三香调味

15、加入香葱段，大火收汁即可享用啦