鱼头豆腐汤怎么做

1、将鱼头洗干净。

2、备料，将姜切丝，香菜洗干净。

3、热锅，放姜片油煎鱼头。

4、往锅里加水，煮开。

5、汤变成奶白色的时候，放入豆腐，等几分钟后，放入调料，放点香菜，出锅装碗。