好吃到爆的辣椒炒火腿

1、将三根尖辣椒洗净，斜着切成丝状，喜欢吃辣的可保留辣椒里面的辣椒筋和辣椒籽

2、将葱、姜切成沫，将火腿切成片

3、起锅加油，加入葱姜，炒至出味，加入火腿翻炒

4、火腿翻炒时间稍微长些，这样火腿吃起来更香更有嚼劲

5、倒入辣椒，加生抽，翻炒，加入少许水、适量盐，继续翻炒

6、最后，关火，加入少许香油、蚝油调味，搅拌均匀即可出锅