芦蒿爆炒鸭心

1、芦蒿择好洗净，切成段备用。

2、鸭心取出多有脂肪，洗净后放入锅中焯水。

3、锅内倒入少许油，放入葱花姜丝煸香，放入鸭心爆炒3分钟。

4、放入芦蒿段翻炒2分钟，倒入生抽、蚝油调味。