#美食#瘦肉炒西兰花呢

1、步骤一：准备瘦肉。瘦肉需要切成一片一片的，最好是薄薄的，切的时候沿着一个方向来会比较容易，切完过一下水，然后加点味精调一下味，接着放入一些淀粉把它们揉干一点就可以放在旁边备用了。

3、步骤三：捞出瘦肉备用。来回在锅里把瘦肉炒得七分熟左右就可以将瘦肉捞起来放在旁边备用了，注意捞起来的时候要把油沥干，然后将油放锅里准备炒西兰花。

5、步骤五：瘦肉西南花一起炒。将西兰花炒得差不多五分熟的时候放入瘦肉，就是刚才炒起来的瘦肉，然后一起在油锅里来回翻炒，然后盖上锅盖焖一会。