越南法棍面包的做法

 时间:2024-10-13 22:13:17

1、准备工作准备好所需的材料后,将面粉、水、酵母、白砂糖、盐适量放入面包机中,按下揉面程序按钮。然后取出,手工揉成光滑的面团。

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2、发酵訇咀喃谆将揉好的面团放在温室中发酵,直至面团变成原来的两倍大即可。加入一些罗勒,还可以根据自己的口味,加入其他的香料,再揉一段时间,充分融合后,将其分成4等分备用。

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3、烤制将分好的面团,擀成长方形面片。放入提前准备好的法规模具中,放入烤箱。待法棍变成原来一倍大的时候,用刀片在上面斜划几刀,继续烤制约半个小时后,取出。冷却切片。根据个人口味调味。

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