特色红极参烩毛豆做法

1、将自然化冻后好的红极参冲洗下，用刀切成比毛豆大点的块状

3、炒锅烧热放食用油，倒入毛豆米

5、锅中重新倒油，下葱姜蒜和红椒丁，大火炒出香味后放入红极参

7、倒入炒熟的毛豆，翻炒均匀后，淋入碗汁

8、最后将汤汁收至浓稠，即可关火