1、遵从老师傅们的教导，小呆的肉馅从来只用手工切刳邦醚裁剁，小呆从来不去猪皮，切碎了在饺子中，那美味的口感不可言传，建议吃货伙伴可以试试。
3、肉末加入盐、生抽、老抽、姜水（姜末也可以加入，看个人话浙邻凉喜好），按一个方向（我喜欢顺时针）搅匀出浆粘稠，加入香菜，先不拌匀，在香菜上淋油和香油，先把香菜拌匀，再把馅料按一个方向搅匀
5、一开始按往常的饺子皮大小分的剂子，发现做元宝饺子就显得过大了，之后把剂子减小，美丽了好多：）
7、怎么能不趁现尝个鲜呢？来一份
9、煮饺子一定要盖
11、饺子配醋，来碗饺子汤，完美
