一次就学会的爆炒河蚌肉

1、1？？：2个贻贝（摊主已去壳）；适量大蒜；适量朝天椒；适量生姜；适量紫苏；适量洋葱。

2、2？？：清洗贻贝与之前的扇贝清洗程序类似，裙子上的黑色物质被刮干净

3、去掉鳃。

4、3??：洗完以后好干净了??

5、5??：锅中放油，小火，放入姜片和蒜子煎出香味

6、再放朝天椒,紫苏炒香。

7、起锅前放入葱段。

8、成品

9、成品