1、A材料里除了无盐黄油，其他材料放入厨钞讪话变师机，先粉类后液体，厨师机低速混合至无干粉转中高速揉面至扩展，也就可以拉出厚的膜，膜用手指戳破，洞口边缘是不整谈蚓宗蔼齐的锯齿状；或者面包机揉面，先液体后粉类，揉至扩展；或者手揉；
3、面团放入烤盘，面团表面喷水，基础发酵，我用的海氏i7风炉烤箱，有基础发酵28度，在烤箱底层放一碗热水寿喋馒揎增加湿度；面团发酵至2倍至2.5倍大左右，用手指蘸干面粉，在面团中间戳一个洞，观察发酵是否到位，洞口不回缩并且面团不塌陷就是发酵到位；如果洞口回缩就是没发酵到位，继续再发酵一会，如果面团整个像泄气的气球一样塌陷就是发酵过度，不要再继续下面操作，影响二次发酵，不会成功；可以把发酵过度的面团烙饼或者当老面；
5、用双手从中间开始慢慢向两头搓，搓成长约35厘米，是搓长，不是抻长，不能抻容易断；整形，用一根绳子挽出来一朵小花花，
