玉米面做蒸糕配方和做法

 时间:2024-10-12 01:22:41

1、食材准备:玉米 1根、鸡蛋 2个、中筋面粉 200g、玉米面 50g、蔓越莓干 15g、玉米油 8g、干酵母 3g、清水 适量

玉米面做蒸糕配方和做法

3、把大部分玉米粒倒入料理机,倒入适量清水(清水以料理机刚烂衣茫庥好能搅打得动为宜),打成细腻的玉米汁,玉米粒留20g左右备用

玉米面做蒸糕配方和做法

5、剩下的玉米粒切碎

玉米面做蒸糕配方和做法

7、把玉米碎和蔓越莓干搅拌均匀,留起一点一会儿装饰用

玉米面做蒸糕配方和做法

9、加入3g干酵母,筛入200g中筋面粉(普通面粉)和50g玉米面(玉米粉)。倒入8g玉米由,用打蛋器拌匀

玉米面做蒸糕配方和做法

11、装填进耐高温的蛋糕模具中,七分满即可,再加入蔓越莓干和玉米粒做装饰,预留出膨胀空间

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