彩色饺子怎么做

1、南瓜去皮，胡萝卜洗净，紫薯切块，菠菜洗净。

2、将南瓜，胡萝卜，紫薯，菠菜分别放入破壁机打碎，分别过滤出汁。

3、芹菜切块与肉一起加点盐放入破壁机打碎，形成肉馅。

4、在面粉中分别加入南瓜汁，胡萝卜汁，紫薯汁，菠菜汁分别揉成面团。

5、面团擀成片，放入肉馅，包成饺子，煮熟即可。