怎样自制纳豆

1、将黄豆泡透，加适量水、1茶匙味精、1茶匙白糖（喂给菌粉吃的）用饭煲煮粥档煮软、水干，黄豆至一搓就烂、但形整的样子

3、菌粉水倒入黄豆中拌匀

5、开水消毒透气高腿的折叠蒸笼

7、把酸奶机外盖稍漏缝儿盖上；因为纳豆菌是嗜氧菌

9、搅动有白丝出现也是发酵好的一个征状