菜板裂缝了怎么处理

1、将新菜板放在浓盐水中浸泡12-24小时，取出晾干，可经久不裂。

2、买回新菜板后，应立即涂上食用油或者猪油，在菜板上下两面及周边涂上食用油。

3、待油吸干后，再涂三四遍即可，油干后即可使用，经过这样处理，砧板就不易出现裂痕。

4、木菜板开裂后，可以用新鲜的肉皮放在菜板侧面，将其钉牢在裂缝的两边，利用肉皮干后收缩的力量将裂缝拉紧，就不怕继续开裂了。