1、1.注意温度如果是我们购买红糖的时候，一次性购买的量比较多，那么再储存的时候一定要注意温度不能太高，放在低温下进行保存，如果是有冰箱的话，最好是放在冰箱的保鲜层上进行保存。
2、2.注意密封我们都知道红糖放置时间久了容易结成块状，在食用的时候比较不容易溶解，所以在储存的时候一定要注意密封，可以用一些带有盖子的容器盛放。
3、3.注意避光保存红糖的时候不要放在阳光照射的地方，因为阳光照射容易温度升高，使红糖融化。
4、4.保存红糖可以选用玻璃罐存放红糖的时候你可以把红糖放在一些容器里面比如说玻璃罐，塑料罐，甚至于零食罐都是可以的，但是要注意带盖子，放在干燥避光的地方。
5、5选择存放红糖的罐子以深色较深色为好，因为这样可以避光
6、红糖不适宜存放时间太久，应该尽量早点食用，这就提醒我们在购买的时候注意购买量，可以按需购买，现在超市里面有很多袋装的红糖，分成一小袋一小袋的，非常方面，每次购买一袋可以饮用一个星期左右。
7、如果红糖变成硬块，注意不一定是因为受潮结块变硬，有可能是因为太过于干燥，失去水分变硬结块了，所以这个时候你可以适当的放在潮湿的地方观察一下是否变回原来松软的状态。
