1、按一般的烤箱模型六格，需要五—六个鸡蛋的份量。尽量不要使用鸭蛋代替，鸭蛋不易打发。
3、准备一个不锈钢盆，洗干净后需要将盆晾干，盆内不能有任何水份。将蛋黄倒入到盆内并倒入50克左右的糖。
5、最后一回倒入油后再持续打蛋液大概5分钟左右，直至油蛋全部混合，将蛋液放置旁边备用。
7、将筛粉容器放置到蛋液上方，慢慢晃动容器使面粉和蛋液充分融合，并用打蛋器将面粉和蛋液充分融合打散。
9、取出打完的蛋黄醺尬汰栎液，把打发的蛋清用橡皮刀舀起后慢慢倒入蛋黄液中，继续打发。方法也是倒入一部分后打散继续倒入后再继续打散。
11、把烤箱预热完毕后，把烤盘放入，200度烤30分钟取出烤盘。蔓越莓纸杯蛋糕就完成了。
