1、洗净草头。将草头里的枯叶都挑出来，然后用清水清洗干净，边洗的同时要注意将枯黄的叶子和杂草都挑出来，这样才能吃得更加健康一些。
2、准备适量的蒜头。取两瓣蒜头，然后清洗干净，接着用刀切成几片，然后放在旁边备用，放点蒜头菜的味道会更好。
3、热锅炒蒜头。接着将锅洗干净，然后热锅放油，接着将蒜头放入锅中，用小火慢慢炒香来。
4、放入草头。接着将准备好的草头放入锅中，尽量沥干水分，这样在炒的过程中不会溅油，用大火来炒味道更好。
5、翻炒草头。接着用勺子来回翻炒草头，记住用大火翻炒会让草头味道变得更好一些，也能很快地熟，炒的过程中，草头很容易出水，这时候能让其味道的散发出来。
6、调味起锅。最后，往锅中放入适量的盐、鸡精，调一下味道，这样能让草头变得更加好吃一些，接着就可以起锅了，非常方便。
