荷包蛋怎么做

1、首先我们准备一个大小适中的鸡蛋，将鸡蛋磕碎在碗里。

2、平底锅中倒一点油，油量要比平常炒菜时的少一些，把鸡蛋倒在锅中，不要翻动。

3、在蛋液的周边，倒一汤匙白开水，盖上锅盖，小火煎1分钟，然后关火，再锅里焖两分钟即可。

4、最后在吃的时候撒上些黑胡椒碎。

1、1：准备好鸡蛋。

2：将鸡蛋磕碎在碗里，如果蛋清里有泡泡，要捞走。

3：热锅倒油。

4：把蛋液倒下去，然后倒入一汤匙白开水。

5：盖好盖子，小火煎一分钟，关火后再焖两分钟。

6：吃的时候撒上黑胡椒碎即可。