每天吃黄瓜有什么副作用

1、使身体脱水黄瓜种子含有葫芦丁和具有轻度利尿特性的脂肪油。多吃黄瓜会导致利尿剂过量，严重时会导致身体脱水和电解质分泌不平衡，甚至脱水。

3、身体有害黄瓜芯富含维生素C或咖啡酸。食用过多的黄瓜会导致过量的维生素C，它会转变为促氧化剂，在某些条件下会促进自由基和细胞的生长，从而损害人体。

5、过早老化的风险增加黄瓜中的维生素C含量很高，维生素C是促进有效免疫系统的因素，在悴匙吭佰预防流感和病的表现中也起着重要作用，并且是一种强大的抗氧化辎坯涛阼剂。但是，过量食用维生素具有相反的作用，即抗氧化性，导致自由基的生长和扩散。