茄子鸡蛋酱的做法

食材

茄子100g 鸡蛋1个 油适量 黄豆酱适量 蒜瓣适量 

步骤

 1.茄子去皮、切丁

 2.蒜瓣切碎

 3.鸡蛋煎熟备用

 4.坐锅，放油，爆香蒜碎

 5.倒入茄子丁翻炒至熟

 6.倒入鸡蛋，翻炒均匀

 7.放两勺黄豆酱

 8.翻炒均匀