微波紫薯驴打滚

1、准备食材。

2、将蒸熟的紫薯去皮，压成泥（越细越好，我有点偷懒了）。

4、入微波炉，高火，两分钟，取出后拌匀，然后再两分钟，再拌匀，如此，共重复四次，用时八分钟。

6、将波好的紫薯糯米糊放至不烫手，倒在大保鲜膜上，上铺保鲜膜，擀成薄片（可厚可薄）。

8、打磨成细粉（有点出油的湿状，我又加入了少许炒熟的黄豆粉，这个也可以多做点）。

10、用擀仗象做寿司那样卷起。

12、切块食用即可。